Захираи маводи хӯрока ва консервакунонӣ аз иқдомоти оқилонаи шаҳрвандон

Дар партави дастуру супоришҳои Пешвои миллат, Президенти Ҷумҳурии Тоҷикистон муҳтарам Эмомалӣ Раҳмон дар шаҳри Хуҷанд ҳар як оила ба масъалаи истифодабарии қитъаҳои заминҳои наздиҳавлигӣ ва омодагӣ ба зимистон аҳамияти ҷиддӣ зоҳир намуда, дар ин самт масъулиятона муносибат мекунанд. Қариб ҳар як оилаи шаҳри Хуҷанд ба консервакунонии меваҳо ва сабзавот барои зимистон машғул мешаванд. Бисёре аз оилаҳои шаҳри Хуҷанд дар мавсим зиёда аз 300 бонка консерва маҳкам мекунанд.

Оилаи Бобоевхо бо истифода аз меваю сабзавот шарбату хуришҳо омода карда, онро барои зимистонгузаронӣ захира намуда истодаанд. Ҳамзамон намудҳои гуногуни сабзавот, аз ҷумла картошка, сабзӣ, шалғам, карам, маҳсулоти донагӣ лубиё, мош, биринҷ, нахуд ва орду равғану гӯштро фаровон захира намудаанд.

Таъкид гардид, ки тайёр намудани банкаи консервҳои мухталиф аз ҳисоби қитъаи наздиҳавлигии худ, аз ҷумла аз ҳосили помидор, бодиринг, қаламфур, боимҷон, сирпиёз, карам, зардолу, шафтолу, олу, гелос ва себ барои дигарон ибратомӯз аст.

Оилаҳое, ки қитъаҳои наздиҳавлигӣ надоранд маҳсулоти заруриро аз бозор, ки ҳоло бо нархи паст фурӯхта мешавад, харидорӣ намоянд, ба манфиаташон аст.